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Intervenção breve para a alimentação saudável: hábitos alimentares, doença e características sociodemográficas – que relação?
Protocolo de investigação
Introdução: Os hábitos alimentares inadequados são o quarto fator de risco modificável que mais contribui para a mortalidade em Portugal. Recentemente foram elaborados documentos de apoio ao aconselhamento breve para a alimentação saudável nos Cuidados de Saúde Primários (CSP), nomeadamente o Questionário Breve de Avaliação de Hábitos Alimentares (QBAHA). Este encontra-se proposto no Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável (PNPAS) e apoia a abordagem inicial desta intervenção, contudo existem poucos dados nacionais acerca da sua utilização. Por forma a potenciar a sua aplicação, torna-se relevante avaliar a associação entre os hábitos alimentares assim estimados e a existência de doença, ou Fatores de Risco Cardiovascular (FRCV), bem como de determinantes de saúde sociodemográficos.
Objetivo: Caracterizar os hábitos alimentares calculados pelo QBAHA; estudar a relação entre hábitos alimentares, FRCV e características sociodemográficas, tendo como referência os hábitos alimentares calculados.
Método: Estudo transversal, descritivo-correlacional, utilizando amostra não probabilística de adultos entre os 40 e os 64 anos (mínimo 50 utentes), da Unidade de Saúde Familiar (USF), utilizadores de consulta programada entre janeiro e junho de 2023. Recolha de dados com aplicação do QBAHA, por entrevista, e recolha de variáveis clínicas (índice de massa corporal, diabetes, hipertensão arterial, dislipidemia) e sociodemográficas (idade, género, tipo de família, ocupação, escolaridade, estrato socioeconómico) por consulta do processo clínico. Análise com estatística descritiva (medidas de localização, dispersão e associação).
Discussão: Em Portugal, a alimentação inadequada contribuiu para 7,4% dos anos perdidos de vida saudável. Os CSP são um local privilegiado para identificação deste problema e realização de aconselhamento breve. Pontos fortes do estudo: verificar a aplicabilidade do QBAHA; incentivo à intervenção breve para alimentação saudável.
Limitações: Amostra reduzida e não aleatória de base institucional.
Conclusão: Espera-se aumento do conhecimento acerca dos hábitos alimentares dos utentes da USF calculados pelo QBAHA, bem como observação duma associação destes com doença ou FRCV e características sociodemográficas, semelhante à descrita na literatura. Pretende-se incentivar a aplicação do QBAHA e o aconselhamento breve para alimentação saudável, e contribuir para as boas práticas nos CSP.
Próxima comunicação oral: Melhoria da qualidade no rastreio de infeção por VIH-SIDA em adultos