Workshop 1 | 27-05-2024 | 09:00-10:30
Receitas saudáveis e sustentáveis para toda a família
Inês Amaral Garcia
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Breve descrição do workshop
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Nota biográfica resumida dos formadores
Inês Amaral Garcia | Inês Amaral Garcia licenciou-se em Engenharia Agronómica e trabalhou para a Grande Distribuição, no desenvolvimento e controlo de qualidade de produtos de Marca Própria. Decidiu depois dar uma volta à sua vida e tirou o curso de Gestão e Produção de Cozinha na Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa. É formadora certificada do IEFP e fundou a Mesa Redonda, organizando workshops e cursos de cozinha de base vegetal saudável e redução do desperdício alimentar. Neste âmbito, colaborou já com a Associação Circular Economy Portugal, Eat2Care (Curso “Fazer da Cozinha uma Farmácia”) e AHRESP.